Шашлык из куриных крылышек

Шашлык из куриных крылышек

Недавно ездили на дачу. Ну какая поездка без шашлыка?! Для разнообразия решили приготовить шашлык из куриных крылышек. Получилось не просто вкусно, а так вкусно, что собираемся снова покупать куриные крылышки к следующим выходным — не наелись.  Советую!

Продукты для приготовления шашлыка из куриных крылышек

  • Куриные крылышки – 1 кг;
  • Смесь специй “для курицы” – 1/3 пачки;
  • Соль;
  • Кетчуп – 1 упаковка (200 грамм).

Рецепт приготовления шашлыка из куриных крылышек

Куриные крылышки хорошенько промыть и почистить от перьев, если это необходимо.

Шашлык из куриных крылышек

Посолить и всыпать специи “Для курицы”. Состав читайте в конце статьи. Имейте ввиду, что в составе присутствует соль, не пересолите.

Шашлык из куриных крылышек

Хорошенько перемешать, распределяя специи на все крылышки.

Шашлык из куриных крылышек

Добавить кетчуп и снова хорошенько перемешать. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. Можно мариновать вечером, поставить в холодильник, а утром ехать на шашлык.

Шашлык из куриных крылышек

Подготовить угли: шашлык необходимо жарить на жаре, исходящем от горячих углей, но не на огне! Нанизать крылышки на шампура и жарить на углях.

Шашлык из куриных крылышек

Время от времени шампура необходимо переворачивать, чтобы шашлык равномерно прожарился со всех сторон.

Шашлык из куриных крылышек

Когда крылышки готовы, снять их с шампуров и выложить на блюдо.

Шашлык из куриных крылышек

Как обычно на природе, подавать такой шашлык нужно с со свежим салатом или свежими овощами и зеленью.

Состав смеси специй “Для курицы”: соль, красный перец сладкий, чеснок, куркума, кориандр, имбирь, пажитник,чили, белая горчица, корица, римский тмин, гвоздика, мускатный орех.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

1 comment on “Шашлык из куриных крылышекAdd yours →

  1. Много кожи, жира и косточек в крылышках куриных. Но если готовлю, то обязательно мариную крылья в острых приправах с добавлением карри и готовлю в духовке до румяной корочки. Иногда беру маринованные крылышки на природу, как запасной вариант на случай, если не хватит шашлычка большой голодной компании.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code